Kefleg Halab

I dag har vi laget Kefleg Halab (stavemåten er nok ikke helt rett) Halab er en by i Syria og der er vist derfra denne retten kommer fra. Det var min kurdiske nabo Mahabad som viste meg hvordan jeg skulle lage disse.

Dette trenger du: 1 pakke grøtris, 4 store poteter, 2 løk, 500 g kjøttdeig, 1 stor bunt storbladet persille, salt, grovkornet pepper, gurkemeie.

Slik gjør du: kok potetene godt møre med skrellet på. Kok grøtrisen i en stor kjele med mye vann og 2 store skjeer med salt og en stor skje gurkemeie. Risen skal koke i 20 min. Sil av vannet og legg risen tilbake i kjelen og sett på tørk på svak varme i ca 10 min. Etterpå skal risen og potetene avkjøles.

Så vasker du kjøttdeigen, ja du vasker den! Sil av vannet. Stek løk. Stek kjøttdeigen i panna og tøm av kraften etter hvert samtidig som du hakker den opp. Når kjøttdeigen er tørr tilsetter du finhakket persille og grovkvernet pepper.

Når ris og poteter er kalde knuser du potetene med hendene og etterpå lager du en deig av risen. Bland disse to deigen godt.

Så lager du små boller og huler de ut til små kopper, legg litt fyll i "koppen" og klem den sammen og form den til den er avlang. Ha vann på hendene slik at deigen ikke klistrer seg fast i hendene.

Når alle er laget ferdig steker du dem i panna med olje på sterk varme. Snu dem slik at de blir stekt helt rundt.

Jeg synes dette er kjempegodt!

Aviatrix luer strikket i Hacho fra DSA på pinne 4 mm. Deilig og mjukt garn. Det gikk med 45 g til disse to.




Little sister`s dress i to varianter: Denne første er strikket i Silja på pinne 3 mm. Her gikk det med 95 g. Størrelsen på denne er 6 mnd.

Denne er strikket i bomulsgarn, sikkert fra Gjestal, men når bandolærene forsvinner er det ikke alltid like lett å huske... Den er strikket i str 1 år. Til denne brukte jeg 175 g.

Ugler

Uglevotter strikket i Østlandgarn på pinner 3 mm. Disse ble ble passe til en toåring.



Uglehals strikket i Gullgarn fra Sparkjøp. Ikke favorittgarnet, men det er en nydelig brunfarge.

Tovet duk

Da er duken ute av vaskemaskinen. Den er tovet på vanlig vaskeprogram på 60 grader. Jeg ble 99% fornøyd med resultatet. Det grønne garnet tovet litt hardere enn det lyse så de to store stripene på midten ble litt strammere enn resten. Hadde jeg tenkt meg om så viste jeg jo det!

Et laaangt prosjekt

Dette skal bli en løper. Den er strikket i Mor Aase på pinne 9 mm. Før den er tovet er den 2m lang og jeg har brukt 420 g. Nå er den i vaskemaskinen og jeg er spent på hvordan resultatet blir. Det viser seg gang på gang at toving kan være et lotteri. Det kommer bilde av det ferdige resultatet uansett hvordan det blir.

Utfordring

Jeg ble utfordret av Ronille til å vise fram kjøkkenet mitt. Jeg har ikke noe spesielt behov for å vise fram kjøkkenet, ikke er det fint eller spesielt stygt heller, men på nett skal det ikke:)

Utsikten fra kjøkkenvinduet kan du få se. Her er Voldas store "stolthet" Rotsethornet. Jeg synes bare at det er i veien, men så er ikke jeg innfødt volding heller. Jeg vært på toppen av det litt over 600 m høge fjellet og utsikten var jo formidabel. Det må jo en jærbu innrømme.



I vinduskarmen min vokser min stolthet. En Laubærbusk fra Italia. Den ser ut til å trives, kommer stadig med nye blader og lukter deilig når en kommer borti bladene.

Who?

Marslua i luealongen på hobbyboden er ferdig. Strikket i Topp´t Tå på pinne 6 mm. Strikket den minste str og da ble det en damestr i det tykke garnet. Godt fornøyd med resultatet.

The hat for Mars i finished. Knitted in Topp´t Tå on needels 6 mm. Link to the pattern is in the headline.

Emu Filigree

Kom over dette garnet på bruktbutikken vår. Har aldri strikket i det før, men det er mohairgarn. Kunne ikke la det ligge når det var 200 g for 30 kr. Det hvite ser litt gult ut på bilde, det er det ikke, det er skinnende hvitt. Synes jeg var litt heldig med dette kjøpet:)

Tovet høne

Tovet høne, mønster fra boka Krymp. Bunnen er strikket i Østlandsgarn, det melerte garnet er Ara, det tovet kjempebra. Resten er av kropp og nebb er Mor Aase. Den er strikket på pinne 6mm. Stjert og kam er litt forskjellige rester av ullgarn. Brukte 150 g garn på denne.

Høna ble godt mottatt av mor som fikk den i forsinket bursdagspresang:)