4.02.2009

Dolma

Det er ikke alle som er så heldige å få levert mat på døra. I dag fikk vi smake Dolma. En rett som består at grønnsaker som er fylt med ris og lammekjøtt som er godt krydret. Det smakte himmelsk! Grønnsakene som er brukt er ofte paprika, granateple, squas, poteter, vinblader og kålblader. Det brukes sikkert mange andre grønnsaker, men det var de vi fikk servert i dag. Heldige vi som har så kjekke og spennende naboer som deler med oss!

Det skal være forløperen til våre kålruletter, men disse var mye,mye bedre, synes jeg da:) Retten brukes bla i Tyrkia, Iran, Irak, Kurdistan, Libya, Egypt og de Baltiske statene.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar